Was 1796 begonnen, und 1972 endete, wartete auf eine Fortsetzung! Im Jahre 2007 startete die Wiederbelebung der Bergmann-Brauerei. Im Jahre 2010 stand dann bereits eine kleine Brauerei in Dortmund. So war es möglich, kleinste Mengen besonderer Biere, wie das ADAMBIER oder 1972 heute wieder zu brauen.