Fisk & Skaldjur

Vår beskrivning. En av kockarnas hemligheter är att välja fisk när den är som bäst - i säsong. Det är inget man talar så mycket om men fisk är som bäst under olika perioder av året. Men det finns också mycket annat att komma ihåg för att välja rätt. I Fisk & Skaldjur har du alltid med dig information om ett 60 tal vanliga fiskar och skaldjur.