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Preparare un buon impasto per la pizza napoletana non è proprio banale. Gli ingredienti vanno ben proporzionati. Pizz@Home è un'app che ti facilita questi calcoli e ti suggerisce il tempo di lievitazione in base alla farina che utilizzi. In più puoi consultare il database interno di farine, compreso il mulino, il tipo e la forza della farina.